| ARAMA |
|
 |
| RİZE İMSAKİYESİ |
|
|
| ÜYE GİRİŞİ |
|
|
| SİTE MENÜ |
 |
|
| OYUN SİTESİ |
 |
|
| HOCİBAT ANILARİ |
|
|
| ÇAY'LA İLGİLİ HERŞEY |
|
|
| FAYDALİ LİNKLER 1 |
|
|
| WEBMASTER |
|
|
|
TOPLAM VİDEO: 70
YENİ VİDEOLAR BU SAYFADA: 1-15 |
SAYFA: 1 2 3 4 5 » |
 Kıyma,
tuz ve kırmızıbiber iyice yoğrulur. Kıymadan ceviz büyüklüğünde
parçalar koparılır ıslak elle yassı şekil verilerek takılır
|
 Ekmekleri
küp doğrayın. Servis kasesinin altına yayın.Üzerine çırplımış yoğurt
ile sıvayın. Üzerine eritilmiş tereyağını dökün
|
 Et
kuşbaşı büyüklüğünde doğranır. Et ve kuyruk yağı, sos malzemesi
dışındaki diğer malzemelerin içine konur ve birbirine iyice karışması
için elle yoğrulur
|
 1
adet soğanı rendeleyip elinizle sıkarak suyunu alın. Hindi biftekleri
soğan suyu ve diğer malzemeler ile harmanlayıp buzdolabında en az 20
dakika kadar dinlendirin
|
 İlk
önce bulguru ılık suyla ıslatıp,ince doğradığımız soğan,salça ve
baharatlarımız ile iyice yoğuruz.
|
 Bayat
ekmeği elimizle küçük parçalara bölelim. Üzerine sütü ekleyerek
elimizle yoğurup iyice ufalamaya başlayalım
|
 Simit,
yağsız kıyma, iki tatlı kaşığı kırmızı biber, bir tatlı kaşığı tuz,
ince ince doğranmış bir küçük soğan, bir çay kaşığı kara biber ve bir
yumurta birbirine katılarak iyice yoğrulur
|
 Soğanları
ince ince doğrayın. İçerisine yıkanmış pirinç, kabukları soyulmuş
fındık büyüklüğünde domates, ince kıyılmış maydanozu, nane, dereotu,
fıstığı, üzümü, baharatları ve tuzu koyup karıştırın.
|
 Ayvaları
soyup ikiye bölün ve çekirdekli kısımlarını çıkarın. Kararmamaları için
limon suyu ile ovun. Soğanları küçük küpler halinde doğrayıp
zeytinyağında pembeleştirin
|
 Taze
yaprakları ayıklayıp tuzlu limonlu kaynar suya koyup hafifçe
haşlayınız. Etli dolma içini hazırlayınız. Haşlanmış yaprakların tüyü
yüzüne birer parça koyup 3 cm. boyun da sarınız
|
 Kuru
patlıcanlar, geceden kaynar suya konup çatal geçecek şekilde haşlanır.
Biberler ise kaynar suda en fazla 5 dk. kaynatılır. |
 Kalan 750 gr kıymayı 4 su bardağı suyla yoğurun. Bulgurla kıymayı karıştırıp macun kıvamına gelinceye kadar iyice yoğurun, |
 Margarini tencereye alıp eritin. 2 su bardağı arpa şehriyeyi ekleyip, karıştırarak kavurun. 2 çorba kasığı eti ekleyin. |
 Her yumak açılıp tepsiye dizilip her katı yağlanır.19.cu
yumak serildikten sonra muhallebi konulup kenarları üzerine katlanır ki
muhallebi tepsinin kenarlarına yapışmasın |
 Sivribiberleri
2 şer cm. uzunluğunda doğrayın. Derince bir tavaya 3 çorba kaşığı yağ
koyup kızdırdıktan sonra biberleri kavurun
|
|
|
|
Kuruluş tarihi:24.03.2008 - Web siteminizi en iyi görüntülemek için IE7 ve üstü veya FireFox tarayıcıları kullanmanız önerilir
yukarı çık
